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诸多的对于干锅兔咋做，干锅兔的做法四川这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.兔肉洗净切块，加入山椒、花椒、少许盐、料酒，放上20分钟左右；

2、2、配菜随意，根据自己的喜好选择，所有菜洗净切块，分开包装，凉干。土豆一定要切成条，厚一点，用盐水泡几分钟去掉淀粉，莲藕一定要切成片，一定要厚；

3、3，然后准备食材，包括汉源椒，青椒，干海椒。这三样东西需要很多选择，但效果是无论如何都要麻木。有香料，洋葱，香菜，芹菜，洋葱，生姜和大蒜。配备切割段的所有切片；

4、4、一切准备就绪开始制作！不管怎么样，先在锅里倒1斤油，不要太多！油七成热后，将各种蔬菜、肉类倒入锅中，在同一块菜地里炸。不然生胡子就不咸了。现在油温很重要！油温控制在中温，

5、天然气非常好控制，自己拿着。最后炒至7、8、9成熟；

6、5.各种蔬菜、肉类炒好后，全部收起来备用。现在看起来不太好，也没有什么味道；

7、6.洗锅，准备翻炒。将少量的油、姜片、蒜片、豆瓣酱、花椒、青椒倒入油中翻炒~味道马上就出来了~然后倒入干海椒和香料继续翻炒~然后倒入整个洋葱~还有，洋葱和芹菜最后倒入！味道好的话我就不用描述了；

8、7、最后摆盘，放香菜和花生！终于！花了一个多小时，整整一夜。光线很暗，相机没有抖动，最后一个镜头就花了。

以上就是干锅兔的做法四川这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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